Chốt giá cà phê hôm nay 11/6: Đồng loạt tăng mạnh trên các sàn

Giá cà phê hôm nay 11/6/2026 trên thị trường thế giới đồng loạt đảo chiều tăng mạnh trên các sàn giao dịch, sau giai đoạn giảm sâu khiến thị trường rơi vào trạng thái quá bán.

Cập nhật giá cà phê trong nước

Qua khảo sát, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng trở lại 500 – 600 đồng/kg so với ngày hôm trước, dao động trong khoảng 84.800 - 85.400 đồng/kg.

Trong đó, Đắk Nông tăng 600 đồng/kg, hiện được thu mua ở mức cao nhất là 85.400 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê đồng loạt tăng 500 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên mức 85.300 đồng/kg.

Ngoài ra, giá cà phê tại Lâm Đồng cũng tăng 500 đồng/kg, ở mức 84.800 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới hôm nay tăng ra sao?

Đóng cửa phiên giao dịch 10/6, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng 1,58% (52 USD/tấn), lên 3.345 USD/tấn.

Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2,07% (67 USD/tấn), lên 3.297 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 1,64% (4 US cent/lb), đạt 248,4 US cent/lb. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,54% (3,7 US cent/lb), đạt 244,6 US cent/lb.

Vì sao giá cà phê bật tăng?

Giá hợp đồng tương lai cà phê Arabica đã tăng trở lại sau khi chạm mức thấp nhất trong 19 tháng ở phiên trước.

Theo các nhà giao dịch, nhịp phục hồi này chủ yếu đến từ yếu tố kỹ thuật, khi thị trường bị bán quá mức sau đợt giảm giá mạnh gần đây.

Trang Barchart cho biết giá cà phê tăng mạnh còn do hoạt động mua bù bán khống sau khi Cơ quan Khí tượng Nhật Bản xác nhận hiện tượng thời tiết El Ninõ đã hình thành trên khu vực xích đạo Thái Bình Dương.

Diễn biến này làm gia tăng lo ngại về các hiện tượng thời tiết cực đoan như lũ lụt, hạn hán và biến động nhiệt độ, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng cà phê tại các vùng sản xuất trọng điểm ở châu Á và Nam Mỹ vào cuối năm nay.

Brazil và tồn kho ICE đang nói lên điều gì?

Dù vậy, yếu tố áp đảo trên thị trường vẫn là vụ thu hoạch tại Brazil, nơi sản lượng được kỳ vọng gần mức kỷ lục. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil niên vụ 2026-2027 đạt 71,9 triệu bao, tăng 14% so với niên vụ trước.

Tuy nhiên, những cơn mưa rào trong tuần này có thể làm chậm tiến độ thu hoạch ở một số khu vực.

Theo Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, tính đến ngày 5/6, nông dân của họ đã thu hoạch được 12% sản lượng vụ mùa năm 2026, thấp hơn mức 13,7% cùng thời điểm năm ngoái.

Trong khi đó, lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE (Intercontinental Exchange) đã giảm trong suốt 2,5 tháng qua. Tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận bởi sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 6,5 tháng, còn 402.709 bao tính đến ngày 10/6.

Thị trường đang chờ điều gì tiếp theo?

Các chuyên gia cho rằng thị trường đang trong giai đoạn tìm kiếm vùng cân bằng mới sau chuỗi biến động mạnh từ cuối tháng 5 đến nay.

Tuy vậy, khả năng tăng mạnh trở lại vẫn chưa cao khi báo cáo mới nhất của Rabobank cho biết thị trường cà phê có thể chuyển sang trạng thái dư cung 9,5 triệu bao trong niên vụ 2026-2027, cao hơn mức dự báo trước đó là 7 triệu bao.

Bạn đang theo dõi giá cà phê theo xu hướng nào? Comment bên dưới nhé!